Arrivée & Mobilité

 

• Aéroport de Saint-Sébastien (EAS) à 20 km ; bus E21 Lurraldebus reliant le terminal ↔ centre (Plaza Gipuzkoa / Renfe) toute la journée.

• Alternatives : vols via Bilbao (BIO) et Biarritz (BIQ) avec transferts directs en autocar.

• Dbus urbain (lignes toutes les 5–25 min) et Euskotren pour se déplacer entre quartiers et villages côtiers.

• BiziDonosti vélos électriques en libre-service et trottinettes ; piste cyclable littorale entre Ondarreta et Zurriola.

• Zone ZBE dans la Parte Vieja et le Centre : accès restreint aux véhicules sans vignette environnementale.

 

Plages incontournables

 

• La Concha – joyau urbain, élue parmi les meilleures d’Europe 2025.

• Ondarreta – prolongement de La Concha, idéale pour le paddle-surf matinal.

• Zurriola – paradis du surf ; école et ambiance jeune toute l’année.

• Île Santa Clara – mini-plage accessible en bateau-taxi l’été.

• Astuce locale : à marée haute, une partie du sable “disparaît” ; vérifiez les horaires de marée avant de vous installer.

 

Gastronomie

 

Haute cuisine (réserver plusieurs semaines à l’avance)

 

• Arzak, Akelarre, Martín Berasategui – les trois triples étoilés de la région.
  Mugaritz, Amelia, Kokotxa, Smoked Room (à l’Hôtel Nobu) et iBai by Paulo Airaudo complètent l’élite Michelin locale.

 

Nouvelles ouvertures 2025

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• Alboka (quartier Gros) – projet jeune axé sur la grillade basque raffinée.

• GOe Gastronomy Open Ecosystem – campus R&D du Basque Culinary Center qui ouvrira au public en octobre avec gastro-laboratoires et pop-ups.

 

Classiques basques & bars à pintxos

 

• Gandarias, La Cuchara de San Telmo, Borda Berri, Bar Néstor, Atari et Ganbara pour des pintxos légendaires.

• Rekondo – cuisine traditionnelle et l’une des meilleures caves du monde.

• Casa Urola, Astelena et Bar Martínez pour txuleta, morue pil-pil et joues de merlu.

Vie nocturne & Scène culturelle

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• Bataplán et GU San Sebastián – clubs avec vue sur La Concha.

• Dabadaba – salle indie-électro avec plus de 50 concerts 2025-26.

• Zinemaldia – Festival International du Film, du 19 au 27 septembre 2025, avec Prix Donostia à la productrice Esther García.

 

Culture & Patrimoine

 

• Parte Vieja : Basilique Santa María, Plaza de la Constitución et montée au Mont Urgull pour voir le château et le Peigne du Vent de Chillida.

• Musée San Telmo – art basque et expositions temporaires.

• Aquarium & Paseo Nuevo – tunnel 360° et vagues s’écrasant sur la digue.

• Kursaal – palais des congrès signé Moneo et siège de Gastronomika (6-8 oct.).

 

Shopping & Marchés

 

• Marché San Martín – produits locaux et boutiques gastronomiques.

• La Bretxa – rénovation en cours ; stands de producteurs (baserritarras) le samedi.

• Avenida de la Libertad et Calle Getaria – luxe discret : Max Mara, Isabel Marant, Loreak.

 

Nature, Sport & Bien-être

 

• Mont Igueldo – funiculaire historique et vue panoramique 360° sur la baie.

• Mont Ulia & Chemin du Nord – sentier côtier de 7 km jusqu’à Pasai Donibane, falaises spectaculaires.

• Boucle “Tour de Donostia” – 50 km de trail autour de la ville.

• La Perla Talaso-Sport – circuit de thalassothérapie face à La Concha.

 

Excursions (< 1 h)

 

• Getaria – musée Cristóbal Balenciaga (expo “The Subtleties of a Dialogue” 23 mai-11 janv. 2026) et grills de turbot.

• Hondarribia – centre fortifié et route des pintxos au Gran Sol et Ardoka.

• Pasajes San Juan / San Pedro – promenade maritime + bateau entre les deux rives.

• Zumaia – géoparc Flysch et points de vue de la série Game of Thrones.

 

Itinéraires suggérés

 

3 jours express

 

• Jour 1 : Route pintxos Parte Vieja → promenade La Concha au coucher du soleil → cocktails au GU.

• Jour 2 : Cours de surf à Zurriola → déjeuner chez Arzak → après-midi spa La Perla → concert Jazzaldia sur la plage.

• Jour 3 : Funiculaire Igueldo à l’aube → excursion Getaria + Balenciaga → retour dîner omakase chez Nintai.

 

7 jours résident

 

• Lun : Marché San Martín + cours de cuisine basque → tapas à Gros.

• Mar : Randonnée Mont Ulia jusqu’à Pasai → dîner chez Rekondo.

• Mer : Musée San Telmo + shopping Libertad → jazz quartier Egia (Dabadaba).

• Jeu : Excursion Hondarribia + route Jaizkibel → coucher de soleil Peigne du Vent.

• Ven : Journée plage Ondarreta → menu dégustation Mugaritz → verre au Bataplán.

• Sam : GOe Culinary pop-ups + visite GastroLab → cinéma en plein air Zinemaldia (sept.).

• Dim : Brunch hôtel Villa Favorita → balade tranquille Île Santa Clara → cidrerie traditionnelle à Astigarraga.

 

Conseils 

 

• Réservations en ligne indispensables dans les restaurants Michelin et pour les pintxo-tours privés ; beaucoup exigent un prépaiement.

• Pourboires : arrondir ou ajouter ~5 % ; pas obligatoire au comptoir.

• Eau potable et au goût excellent ; emportez une gourde pour les fontaines publiques.

• Horaires : déjeuner 13h-15h, dîner 20h-22h30 ; pintxos > 12h30 et 19h.

• Climat atlantique : prévoyez un coupe-vent léger même en été ; brume matinale fréquente.

• Sécurité élevée, mais attention aux sacs dans la Parte Vieja et sur les terrasses animées.